By Prăjituri fără copt sunt o alegere minunată pentru cei care doresc să se bucure de o gustare dulce și sănătoasă fără a folosi cuptorul. Această rețetă simplă va satisface pofta de dulce și vă va oferi o gustare perfectă pentru orice ocazie. Iată de ce aveți nevoie și cum să preparați prăjituri fără copt:
Ingrediente:
Pentru blatul de prăjitură:
- 200 g biscuiți simpli (puteți alege biscuiți digestivi sau orice alt tip preferat)
- 100 g unt topit
- 3 linguri de cacao pudră
- 2 linguri de zahăr pudră
- 1 linguriță de extract de vanilie
Pentru stratul de cremă:
- 250 g brânză de mascarpone
- 200 ml smântână lichidă
- 100 g zahăr pudră
- 1 linguriță de extract de vanilie
Pentru decor:
- Cacao pudră sau fulgi de ciocolată
Instrucțiuni:
1. Pregătiți blatul de prăjitură:
- Pisați biscuiții într-o pungă de plastic sau într-un robot de bucătărie până devin mărunți.
- Într-un castron, amestecați biscuiții mărunți cu cacaoa pudră, zahărul pudră și extractul de vanilie.
- Adăugați untul topit și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
2. Pregătiți stratul de cremă:
- Într-un alt castron, amestecați brânza de mascarpone cu zahărul pudră și extractul de vanilie până obțineți o cremă fină.
- Separat, bateți smântâna lichidă până când devine pufoasă și apoi adăugați-o treptat la amestecul de mascarpone. Amestecați cu grijă pentru a păstra textura aerată a cremei.
3. Asamblarea prăjiturii:
- Așezați un strat uniform de compoziția de biscuiți într-o tavă pătrată sau dreptunghiulară, tapetată cu hârtie de copt. Apăsați ușor pentru a compacta blatul.
- Adăugați stratul de cremă deasupra blatului și nivelați-l cu grijă pentru a acoperi întreaga suprafață.
4. Refrigerare și decorare:
- Acoperiți prăjitura cu folie alimentară și puneți-o la frigider timp de cel puțin 2-3 ore sau până când devine fermă.
- După ce a fost refrigerată suficient, scoateți prăjitura din tavă și tăiați-o în părți pătrate sau dreptunghiulare.
- Decorati cu cacao pudră sau fulgi de ciocolată înainte de servire.
Prăjiturile fără copt sunt gata să fie savurate! Această rețetă simplă și delicioasă vă va aduce un desert minunat fără a vă complica cuptorul. Poftă bună!
